Prosegue con grande entusiasmo il viaggio enogastronomico “Dai Castelli a Ostia”, un’iniziativa che mette in tavola la storia, il vino e le eccellenze del nostro territorio.

C’è un filo invisibile ma gustosissimo che unisce le colline dei Castelli Romani alle brezza del litorale. A raccontarlo è il progetto “V° Dai Castelli a Ostia: alla scoperta dei vini e dei sapori di un tempo”, promosso dall’Associazione Culturale Litorale Romano e patrocinato da Arsial.
L’iniziativa sta riscuotendo un enorme successo: le prime tappe a Ostia, Torvaianica, Velletri e Fiumicino hanno visto una straordinaria partecipazione di famiglie e cittadini. Tutti uniti dalla voglia di riscoprire il buon cibo, il buon vino e la ricchezza culturale della regione.
Non si tratta di semplici degustazioni, ma di veri e propri racconti del territorio. Durante gli eventi, esperti, storici e produttori locali prendono la parola per spiegare cosa c’è dietro le quinte delle eccellenze laziali:
I vini tradizionali delle nostre colline;
L’olio extravergine d’oliva, vero oro verde della campagna romana;
I prodotti del mare, freschi e legati alla tradizione del litorale.
L’obiettivo principale è creare una rete solidale tra il mare, i Castelli Romani e l’Agro Romano, coniugando il turismo alla corretta educazione alimentare e alla valorizzazione dei prodotti a “chilometro zero”.
“Promuovere il patrimonio del Lazio significa fare un viaggio nel tempo, riscoprendo i sapori autentici che hanno nutrito intere generazioni.”
Il percorso non finisce qui! Il calendario dei prossimi appuntamenti si preannuncia ricco di novità
Focus sui prodotti D.O.M. (Denominazione di Origine Municipale), per valorizzare le ricette e le tipicità locali più nicchia.
Una grande serata conclusiva, pensata per festeggiare il percorso fatto finora.
Un tour enogastronomico guidato che porterà gli appassionati direttamente all’interno delle cantine più rinomate dei Castelli Romani.
Un’occasione imperdibile per chi ama la propria terra, per chi vuole mangiare bene e per chi desidera vivere il Lazio attraverso i suoi profumi e i suoi sapori più veri.